青銅時代不再是一個裝滿陶器和工具的神秘盒子。多虧了詳細的同位素和植物學分析，我們現在看到了公元前 1500 年左右中歐的生活發生了多么深刻的變化。這個故事的核心是匈牙利東部的 Tiszafüred-Majoroshalom 公墓。

　　這項由 Tamás Hajdu 和 Claudio Cavazzuti 領導的研究揭示了在重大文化轉變時期人們如何移動、用餐和相互聯系。

　　這種變化不是漸進的。它速度快、范圍廣泛，而且記錄得非常詳細。來自 Tiszafüred 的 130 多個同位素樣本和牙齒微遺骸告訴我們，這個社區如何應對塑造青銅時代歐洲的更大力量。

人們停止遷移，留在當地

　　鍶同位素分析顯示，在青銅時代晚期，長距離運動急劇下降。埋葬在 Tiszafüred的大多數人是當地人。大約 75% 來自 20 公里以內。整個樣本中只有一個人顯然來自很遠的地方。

　　遷移并沒有停止，但它發生了變化。青銅時代中期的新移民通常來自附近的高地，如 Upper Tisza 盆地。后來的移民來自更遠的西部，例如外多瑙河或南喀爾巴阡山脈。這些地區與 Tumulus 文化日益增長的影響力有關。

　　“成年男性的流動性更為強烈，”研究人員指出，但在青銅時代晚期，差距縮小了。女性外婚制——在社區之外結婚——很罕見，而且可能是本地的。

食物變得更簡單，平均共享

　　氮和碳同位素值顯示飲食的主要變化。在青銅時代中期，人們吃的食物種類更多。飲食因社會階層而異，尤其是蛋白質。雄性有更多的機會吃肉。

　　相比之下，青銅時代晚期的飲食變得不那么多樣化，但更加平等。氮變異性的降低表明蛋白質獲取的不平等較少。這與定居模式中的社會結構調整相匹配。

　　Tell-settlements 被廢棄了。社區的等級制度變得不那么嚴重，更加分散。

小米種植重塑了青銅時代的飲食

　　碳同位素數據和牙結石分析都證實了這一點：掃帚玉米小米改變了一切。這種高產、快速生長的谷物于公元前 1540 年至公元前 1480 年左右引入，成為飲食的關鍵部分。

　　牙菌斑的顯微鏡遺骸證實，11 個青銅時代晚期個體中有 6 個個體存在小米痕跡。相比之下，青銅時代中期的 14 人中只有 2 人吃過小米。

　　小米消費不僅僅是一種趨勢。它代表了人們養活自己和社區的方式的轉變。

　　“對掃帚玉米小米作為關鍵谷物的大力投資被認為是歐洲最早的階段之一，”研究人員指出。這種轉變可能有助于社區在不穩定時期支持人口增長。

小米在青銅時代取代了大麥

　　宏觀考古植物學證實了這些發現。在 22 個土壤樣品中，小麥占 60%，大麥占不到 10%，青銅時代中期層中沒有掃帚玉米粟。

　　到青銅時代晚期，小米經常出現在牙結石中。小米的生長季節短，能量含量高，使其成為移動或資源緊張社區的理想選擇。

更少的不平等，更多的均勻性

　　社會結構反映了飲食。青銅時代中期的特色是精英男性，他們擁有豐富的肉類獲取和堅固的 tell-settlement。公元前 1500 年后，這些定居點消失了。

　　社區生活轉移到分散的村莊。喪葬習俗變得不那么華麗，等級制度也瓦解了。